松山針灸接骨院々長の日記


四国・松山市の針灸接骨院院長のおもいつ記 
by yaogenki
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霧の森大福

ご存じの方も多いでしょう。
『霧の森大福』…四国中央市新宮町の和菓子です。
松山のロープエー街にあるお店で娘がゲットしてきました。
10時5分に並んでギリギリセーフだったとか(10時開店)・・かなりの人気です!

(以下HPより)
お茶どころとし て有名な愛媛県新宮村(現・四国中央市新宮町)。ここで栽培された香り豊かな「新宮わきの茶」の中から「かぶせ抹茶」を厳選してお餅に練りこみ、さらに外側にも贅沢に抹茶を まぶしました。中のあんと甘さひかえめのクリームとのバランスが絶妙な大福です。

口に入れた瞬間の抹茶のほろ苦さ、ひとくち噛んだあとのこし餡と生クリームのほどよい甘さ、こ れらがマッチした味をどうぞお楽しみください。単なる抹茶大福にあらず!
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【参考サイト】
霧の森菓子工房オフィシャルページ
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by yaogenki | 2009-12-23 23:47 | 自然・風景
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