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松山針灸接骨院々長の日記


四国・松山市の針灸接骨院院長のおもいつ記 
by yaogenki
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味噌カツ

名古屋というと、名古屋メシとか言われたりする独特の食べ物があります。
よく聞くところでは、ひつまぶし、手羽先唐揚げ、味噌カツ、味噌煮込みうどんなどでしょうか。
 
その中の一つ、「味噌カツ」を初めて食しました。
講習会の後、地元の先生が「とん助」という、近くにある名店に連れて行ってくれました。

ここのお店のは味噌タレが上に載ってるのではなく、甘辛味噌タレの中にカツを漬け込んで、まんべんなくタレをからめてる感じです。
予想を超える旨さ・・・ハマリそうです!
味噌カツ_d0061286_2043460.jpg


by yaogenki | 2008-08-04 22:12 | 趣味・遊び
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