少し前から「スロ-フ-ド」とか「スロ-ライフ」とかいう言葉をよく聞くようになりました。
「スロ-フ-ド」はイタリアの小さな村で始まった運動で、その地域ごとの伝統的な食文化、優良な生産者、優れた食材、伝統的な料理の見直しなどのことをさす様です。日本では、有機農法や生産者の顔のみえる食品、食材、ワイン、日本酒などがスローフード的な展開を見せているようです。
この「スロ-フ-ド」のコンセプトに端を発する生活設計や日常のあり方のことを「スローライフ」と言っているようです。
こういった言葉の響きが心地よく感じるのは、今それが求められているからでしょうか?
ゆったりと牛歩のように・・・自然に合わせた生活、アウトドア?、節約、早寝早起き、昔の暮らし、便利快適でないこと、手作り・・・などのことばが浮かびます。
週末だけでも、できたらいいですね。